O Restaurante Palazzolo surgiu como uma cantina italiana, mas hoje ocupa um dos espaços mais nobres de Manaus e após vinte e quatro anos de existência se tornou referência da boa gastronomia. O menu variado inclui entradas como carpaccio bovino e seu cardápio tem pastas e massas de fabricação própria, além de molhos elaborados com matéria-prima de alta qualidade. A culinária regional é outro destaque da casa como os pratos com
pirarucu, tambaqui e aruana. O local também possui uma adega com 300 rótulos, que vão do tinto Duetto Pinot Noir ao Shiraz, além de espumantes e frisantes, produzidos pela vinícola gaúcha Casa Valdulga. O Palazzolo já ganhou vários prêmios de destaque em concursos e guias de gastronomia, o último em 2011 no Festival Brasil Sabor, na categoria a La Carte, com o prato: Aruanã do Amor Guerreiro. Venha saborear uma das delícias servidas.
Informações:
Restaurante Palazzolo
1. funcionamento
Todos os dias das 12h à 0h
2. site
www.palazzolo.com.br
Endereço:
Avenida Djalma Batista, 1375 - Manaus - AM