O restaurante Hakken traz para o Tatuapé a sofisticação da culinária japonesa tradicional, com ingredientes refinados e a expertise do sushiman Alexandre Terada, que já trabalhou com mestres como Jun Sakamoto e nos restaurantes Nagayama e Shaya.
O espírito da casa é pautado por seu nome - em japonês, hakken significa "descoberta". Comandado pelos irmãos Alexandre e Marcelo Arakaki, o Hakken traz um menu sofisticado, focado nos omakassês, especiais que o chef prepara especialmente com os produtos mais frescos do dia, de acordo com o paladar dos clientes. O ambiente da casa também reflete a proposta do local - o salão clean e moderno traz referências à tradição japonesa sem abrir mão da contemporaneidade.

Informações:

Hakken

1. funcionamento
De terça a quinta das 19h às 23h30; sexta e sábado das 19h à 0h

2. site
www.hakken.com.br

Endereço:
Rua Azevedo Soares, 541 - Tatuapé - São Paulo