O Pote do Rei

Cardápio Viva!

Para a sua comodidade, o menu Viva! será entregue no restaurante.


Bebidas

Água, refrigerante ou suco (2 por pessoa) ou

Água e taça de vinho da casa (1 por pessoa)

Couvert
Pão toscano, foccacia e grissini, azeite extra-virgem, flor-de-sal, antepasto de berinjela

Entrada (1 opção por pessoa)

Creme trufado de batatas

Mix de folhas verdes com mussarela de búfala e tomatinho cereja em cestinha de massa filo

Bouquet de folhas com presunto parma, queijo brie grelhado e morangos ao vinagrete de framboesa

Prato Principal (1 opção por pessoa)

Rigatone do campo com tomate cereja marinado, manjericão, abobrinhas e berinjelas grelhadas, mussarela de búfala, mini-rúcula e crocante de pão caseiro

Spaguettini Lorente com anéis de lulinhas à provençal, agrião e crocante de presunto cru

Nosso peixe do dia sobre uma base de caldeirada, arroz malandrinho de frutos do mar e açafrão

Medalhão de file mignon em crosta  ao molho demi-glace, com gateau de mandioquinha e queijo brie

Sobremesa (1 opção por pessoa)

Semifredo de doce de leite sobre nevoa de café e nozes crocantes

Leite-creme queimado à  moda do Mercado de Santa Clara

Marquise de chocolate com calda de frutas vermelhas

Sorvete caseiros

Café

O vale viva! inclui somente os itens descritos neste cardápio, nas quantidades determinadas, para 2 pessoas, 10%  da taxa de serviço, além de estacionamento gratuito para 1 carro somente no horário do almoço. Qualquer consumo adicional será pago pelo cliente.