La Mar Cebicheria

Cardápio Viva!

Para a sua comodidade, o menu Viva! será entregue no restaurante.

Bebidas

H2O, refrigerante ou cerveja (1 por pessoa) e
Taça de vinho (1 por pessoa)

Entrada (1 opção por pessoa)

Cebiche Clássico: de Robalo ao estilo clássico em leche de tigre natural.
Causa Antigua: Causa amarela com filé de pescado empanado e crocante.
Tabule de Quinua: Com tomate, cebola, salsinha, hortelã, limão, azeite, nosso aji amarelo e massinhas crocantes.
Salada Nikei: Folhas verdes, tomate, legumes crocantes.

Prato Principal  (1 opção por pessoa)

Tacu Tacu AL Romero
de pescado e vieiras com molho de aji amarelo, mel e alecrim
Especial Buri
buri grelhado em salsa de mel e gergilim com broto de feijão e chaufo branco
Lomo Saltado
Nosso tradicional file mignon salteado a la Limeña. Servido com arroz branco e batatas fritas
Risoto de Calabaza
Risoto de abóbora e aji com salteado de cogumelos ao shoyu

Sobremesa  (1 opção por pessoa)

Suspiro Limeño
Doce de leite com merengue de vinho do porto
Tres Leches
CTorta em infusão de leites e especiarias com creme de café, calda de chocolate e pisco
Crocante de Camu Camu
Com mousse de avelã, creme de limão e sorvete de chocolate
Crema Volteada de Chocolate
Com capim limão e maçãs assadas, crocante de castanha de caju e espuma de aji amarillo

Café Ou Chá

O vale viva! inclui somente os itens descritos neste cardápio, nas quantidades determinadas, para 2 pessoas, 10%  da taxa de serviço. Qualquer consumo adicional será pago pelo cliente.