Apriori

Cardápio Viva!

Para a sua comodidade, o menu Viva! será entregue no restaurante.

Bebidas

Água, refrigerante ou suco (1 por pessoa) e

Taça de Vinho- Opção do dia (1 por pessoa)

Couvert

Entradas (1 opção por pessoa)

Buschetta Milano
Pão italiano, salame milanês, mussarela de búfala, azeite extra virgem e folhas de manjericão.

Carpaccio di carne con "cuore di palma", insalata verde, parmigiano e olio extravergine di oliva
carpaccio de carne com pupunha, molho mostarda, alcaparras, folhas verdes, parmesão e azeite extra virgem

Insalata caprese
salada de folhas verdes com tomate, mussarela de búfala, manjericão e azeite extra virgem

Prato Principal (1 opção por pessoa)

Risotto di porro, con "cuore di palma" e chicchi di riso selvatico                  
risoto de alho-poró, pupunha e pipoca de arroz selvagem

Ravioli con mozzarella al pomodoro e basilico
ravioli com mussarela de búfala ao molho de tomates e manjericão

Fettuccine alla crema di parmigiano e limone siciliano, e filetto al cubo con crema di funghi al vino bianco
fettuccine ao creme de parmesão e limão siciliano, e filé mignon em cubos com creme de cogumelos ao vinho branco
Polenta Al Ragú Di Salsiccia
polenta mole com ragu de linguiça toscana

Sobremesa (1 opção por pessoa)

Vellutato di cioccolata                  
aveludado de chocolate

Gelato di fragola con zuppa di frutti rossa
sorvete de morango com sopa quente de frutas vermelhas
(ameixa fresca, amora, framboesa e morango), e gotas de suspiro

Frutti di stagione
frutas da estação

Café Expresso

O vale viva! inclui somente os itens descritos neste cardápio, nas quantidades determinadas, para 2 pessoas (a taxa de serviço de 10% está inclusa). Qualquer consumo adicional será pago pelo cliente.